بينيي بالجبن الأبيض على طريقة الجدات
- 200 غ دقيق
- خميرة
- 75 غ سكر
- كيس سكر فاني
- قبصة ملح
- 3 قطرات من نكهة الحامض
- بيضة
- 50 غ زبدة
- 250 غ جبن أبيض
- زيت للقلي
- سكر كلاصي
- في إناء اخلطي الدقيق والخميرة، أضيفي مقادير العجين واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجين أملس
- غطي العجين واتركيه في مكان دافئ حتى يختمر
- سخني الزيت جيدا، اغمري ملعقة كبيرة من الزيت ثم خذي بواسطتها مقدارا من العجين وضعيه في الزيت الساخن
- حين يصير اللون ذهبيا أزيلي البيني وقطريه جيدا ثم رشيه بالسكر كلاصي.
التدوينة بينيي بالجبن الأبيض على طريقة الجدات ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت Majalat LalaMoulati.Net.