غريبة السميدة والكوك كتجي رائعة
المقادير:
- 250غ سميدة متوسطة ديال الحرشة
- 100غ كوك ;جوز الهند
- 100غ سكر
- 120غ زيت; كأس صغير
- 2 حبات بيض
- قشور ليمونة محكوكه
- كيس خميرة الحلوة 11غ
- كيس سكر الفاني
- سكر صقيل
- حبات من الكاوكاو لتزيين.
طريقة تحضير :
نعمل السميدة+الكوك+السكر+الخميرة+الفاني و قشور الليمونة نخلطهم مع بعض نضيف البيض والزيت ونجمع الخليط…نشكل منو كرات نبسطهم قليلا…
ونعملهم في السكر كلاصي ندخلهم الفرن على 180° حتى يولي لونهم ذهبي ويتشقو مزيان نخليهم يبردو ونحتفض بهم في علبة باش يبقاو طريين .
*ملاحظة:من الأفضل تعملو بيضة كاملة وتزيدو أصفر بيضة وخليو الأبيض حتى تشوفو إلى جمعت ليكم مزيان إلى كان باقي زيدو الأبيض لأنو نوعية السميدة تختلف كاين إلي تشرب وكاين إلي لا .
ثم نقدم غريبة السميدة بالصحة والراحة
التدوينة غريبة السميدة والكوك كتجي رائعة ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت Majalat LalaMoulati.Net.