طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
المكوّنات:
- دقيق – 5 أكواب
- سكر – 4 ملاعق كبيرة
- خميرة فورية – ملعقتان صغيرتان
- ملح – ملعقة صغيرة
- حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
- زيت ذرة – نصف كوب
طريقة تحضير:
1- أمزجي السكر، الخميرة، الملح، الحليب وكوبين من الدقيق في وعاءٍ كبير.
2- أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
3- بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الزيت وما تبقّى من الدقيق واعجني المكونات جيّداً.
4- إستمرّي بالعجن بيديك حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
التدوينة طريقة تحضير عجينة العشر دقائق ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت Majalat LalaMoulati.Net.