طريقة تحضير حلوة العش سهلة ولذيذة
العجينة:
- طحين حسب الحاجة
- 140غ سكر
- 250غ زبدة
- 4 صفار بيض
- مبشور ليمون
- فانيلية
- كيس خميرة كيميائية م ك بيكينج باودر
- 40غ كاكاو اسود
للتزين:
- مربى المشمش + جوز الهند
الطريقة :
1. شعلي الفرن 180درجة وخليه يسخن
2. غربلي الفرينة 3 مرات مع الخمارة و الكاكاو (كل ما غربلتي الفرينة كل ما القاطو جا خفيف و بنين)
3. اخلطي قطع الزبدة مع الصفار و السكر و الفانيليا جيدا حتى تبيض
4. ضفي خليط الفرينة و اخلطي حتى الحصول على عجينة طرية
5. اصنعي منها كريات بوزن 20غ (أو ضعيها في طابع الكرة الصغيرة الذي بجانب طابع المعمول)
6. ضعيهم في صينية مرشوشة بالفرينة و ضعي وسط كل كرة ثقب باصبعك أو بواسطة أي سدادة مثل سدادة عطر اللوز و ادخليها الفرن مدة 15د,
7. في هذه الأثناء راقبي انتفاخ العجينة و بمجرد ما تجدينها انتفخت افتحي الفرن و اعيدي ثقبها باصبعك و واصلي الطهي
8. اتركيها تبرد قليلا ثم اطلي اطراف الحبة بالمربى ثم رمديها بجوز الهند.
التدوينة طريقة تحضير حلوة العش سهلة ولذيذة ظهرت أولاً على مجلة لالة مولاتي.نت.