نضع الماء، السكر، الزيت و الكاكاو في كاسرونة فوق نار هادئة مع التحراك حتى يصبح الخليط شيئا ما كريمي، يترك ليبرد ينقص منه كاس و الخليط المتبقي نضيف له البيض واحدة تلو الاخرى  ثم نضيف  الدقيق و الخمارات.

يوضع الخليط في قالب مربع او مستطيل مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق. تدخل لفرن ساخن على حرارة هادئة مدة نصف ساعة.

عند اخراجها نعمل بها تقوب و يدهن وجهها بالسيرو المتبقي، تزين بشرائح اللوز او الكوك  على حسب الذوق.